Mexican sandwiches ( سَــاندوتشآت مكسيكية )

المقآدير /

صدور دجاج +
صلصه باربكيو + صلصه دجاج مدخنه <~ اثنيهم استخدمت Freshly
خردل + مايونيز <~ طبعا بهذي اي شركه تؤدي الغرض ،، انا هنا حطيت قودي
............
1/ نقطع الدجاج لمربعات صغيره ،،
2/ نمزج الباقي في علبه لها غطاء ،، نضيف لها الدجاج ونتركها تتبل

مقآدير صلصه البطآطس /

4 حبات بطاطس + 3 فصوص ثومـ مهروس
+ علبتين زبآدي + ملح + ماء للسلق
...............

1/ بعد غسل البطاطس تمام نقطعه مكعبآت بالقشره
<~ الحكمه من القشره علشان مايدخلها الماي وتفقد النشاء وبالتآلي تخف نكهتها
2/ نسلقها مع الماي والملح ونتركها تنضج تمام ،، نقشرها ونهرسها ناعم ..
3/ نخلط الثوم مع الزبادي ،، ونضيفهم ع البطاطس تدريجيا حتى تصير الصلصه كريميه

نحتآج لـِ /

بصلتين كبيره مقطعه شرائح + فلفل رومي مقطع شرائح بعد
+ شوي زيت + خبز التورتيلآ ( موجود جآهز بالسوبرمآركت )
+ قطع الدجاج اللي حطيناها بالتتبيله + صلصه البطآطس
............

1/ نحمر البصل مع الزيت شوي حتى يذبل ونضيف له قطع الدجاج
ونحركها حتى تبدأ تنضح نص استواء ونضيف لها الفلفل الرومي ونتركها تستوي تمام
2/ هالحين نفرد خبز التورتلا ونحط كميه كبيره من صلصه البطاطس على الخبز كله
+ وملعقتين أو ثلاثه من الحشوو على طرف الخبز <~ علشان نقدر نلفها رول
3/ بعد مانلفها نحطها على صآج ساخن من الجهتين
ملآحظه / ع الصآج تاخذ فقط ثواني بسيطه على كل جهه ،،

وهذآ الشكل الاخير
جربوها واللهي لذيييذه ،،

و بالمنآسبه من تجربتي ممكن تتفرزن يومين ..
،، بعد مانلفها رول نغلفها زييين وتنحط بالفريزر
وأي وقت ممكن تطلعونها تسخنونها مايكرويف بعدين ع الصآج

وصحه يَ رب